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Por que o café na Itália vem com um copo de água: ciência e tradição
Um gesto comum nos cafés italianos une ciência sensorial, história e saúde em um copo pequeno ☕️💧
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Ciência
Como os sabores do Brasil conquistaram o Congresso Mundial de Ciência e Cozinha
Do cupuaçu ao tucupi: pesquisa sensorial e sustentabilidade mostraram o potencial da biodiversidade brasileira no palco global 🍽️🌿
