Pistache virou tendência nas receitas — e no bolso de quem? Vamos desconstruir a cadeia de valor e perguntar: quem ganha e quem fica pra trás? 🤔

Uma mistura de visão computacional, fluorescência UV e robótica está ajudando a identificar riscos invisíveis nos pistaches. 🥜🤖

Quer saber quantas calorias cada castanha tem e o que elas fazem pelo seu corpo? 🥜 Vamos por partes, com dicas práticas e seguras.