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Suco integral mais escasso: indústrias alertam para queda de oferta após seca e perdas na safra 🍊🧵
“Foi um ano muito complicado para todas as frutas”, diz Paulo Edson Pratinha Alves, presidente do Conselho da Sucos BR. A entidade aponta que a seca do 2º semestre e problemas de produção reduziram volumes disponíveis para processamento do suco integral.
O efeito imediato: estoques mais baixos e pressão sobre preços. Supermercados e food service relatam falta pontual em algumas regiões. Menor oferta tende a elevar custos para indústrias e consumidores, enquanto contratos de venda ficam mais difíceis de cumprir.
Impacto na cadeia produtiva: pequenos produtores enfrentam perda de renda e trabalhadores temporários têm menos oportunidades. Setor e especialistas reforçam necessidade de adaptação climática, assistência técnica, acesso a crédito e seguro agrícola para reduzir vulnerabilidade.
Medidas em curso: Sucos BR e empresas do setor negociam estoques estratégicos, contratos de longo prazo e alternativas como uso de suco concentrado e importações pontuais para atender demanda. Investimentos em pesquisa e manejo também estão sendo priorizados.
Conclusão: a disponibilidade de suco integral está condicionada à recuperação das próximas safras e a investimentos que aumentem resiliência climática. Sem políticas públicas e iniciativas privadas coordenadas, consumidores e produtores seguem expostos à volatilidade.
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