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Centenário do Restaurante Maria de São Pedro celebra 100 anos de história afro-baiana sob o mesmo céu que guiou pescadores e navegadores da Baía de Todos-os-Santos 🧵
Fundado em 1925 no Mercado Modelo, o restaurante vive daquilo que o mar oferece. Cientificamente: as marés, geradas pela interação Terra-Lua, influenciam diretamente a disponibilidade de peixes e crustáceos — e, por consequência, parte fundamental do cardápio tradicional.
Antes dos instrumentos modernos, comunidades costeiras usavam a navegação estelar para se orientar. Salvador, como porto histórico, desenvolveu práticas de pesca e abastecimento enraizadas nesse conhecimento prático do céu — pano de fundo da cultura que fez do Maria de São Pedro um ícone.
A visibilidade do céu nas cidades tem caído por causa da poluição luminosa. Isso não é só perda estética: reduz a oferta de experiências educativas e culturais ligadas à observação do céu e fragiliza saberes tradicionais associados à vida costeira.
Expressões afro-baianas frequentemente dialogam com elementos celestes — desde calendários de pesca até símbolos presentes em festas e devoções. Reconhecer esse diálogo amplia a abordagem da astronomia, tornando-a mais inclusiva e conectada a saberes locais.
O centenário do Maria de São Pedro é um lembrete: patrimônio cultural, práticas costeiras e o céu sobre nossas cabeças formam uma mesma história. Proteger esses elos exige políticas que preservem memória, promovam acesso à ciência e combatam a poluição luminosa.
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