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Café em Nova York ficou 21% mais caro entre ago/24 e ago/25 — quem vai pagar a conta? ☕️🧵 O aumento afeta do expresso do carrinho ao latte da cafeteria chique. Isso é só inflação ou um xadrez global maior?
O culpado imediato? O grão arábica disparou e bateu recorde em fev/25. Crise climática, secas e geadas reduziram oferta. Mas por que consumidores urbanos pagam por problemas no campo? Quem lucra com essa escassez?
Tem geopolitica no copo: desde 6/8, EUA aplicaram tarifas de 50% a produtos do Brasil após sanções ligadas à condenação de Bolsonaro. Usaram comércio como arma — e o principal fornecedor mundial (30% da oferta) sente o impacto. É justo politizar comida?
Transporte caro + tarifas = sticker shock nas cafeterias. Quem absorve: donos independentes, redes ou trabalhadores? Será que quem prepara o café (baristas, entregadores) vai arcar com cortes ou jornadas maiores?
Soluções possíveis: diversificar origens, contratos de hedge, apoio a produtores para adaptação climática e cadeias mais justas. Mas quem vai liderar isso — corporações, setor público ou cooperativas? Dá pra encarar preço justo sem excluir produtores?
Dados para pensar: o Brasil responde por ~30% do café global. Uma tarifa de 50% sobre esse fluxo altera preços no varejo e a renda de produtores. No final, o consumidor paga — ou a política e os mercados deveriam assumir a responsabilidade?
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