♻️ Sebrae quer estimular a economia circular nos laticínios de Nossa Senhora da Glória, no Alto Sertão de Sergipe. A meta é transformar desperdícios em eficiência, reduzir custos e criar novas fontes de receita para a cadeia do leite. 🧵

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A proposta foi apresentada a donos de laticínios em um workshop no escritório regional do Sebrae. O foco está no uso mais eficiente de matérias-primas, embalagens, energia e água — itens que pesam diretamente no custo operacional.

Na prática, economia circular substitui a lógica de “usar e descartar”. Resíduos, sobras e perdas podem ser reaproveitados, reinseridos na cadeia produtiva ou convertidos em valor econômico, conforme a realidade de cada negócio.

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Segundo o consultor do Sebrae Emílio Beltrami, a ideia é prolongar a vida útil de produtos e materiais. O que antes era tratado apenas como descarte pode virar insumo, economia ou até uma nova linha de receita.

O desafio começa pela informação: estudo de 2024 sobre pequenos negócios aponta que 83,49% das empresas brasileiras têm conhecimento limitado ou inexistente sobre economia circular. Capacitação, portanto, é parte central do projeto.

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O Sebrae também visitou laticínios do município para mapear práticas atuais: entrada de matéria-prima, etapas de produção e ciclo de vida dos produtos. O diagnóstico ajuda a identificar onde há desperdício e oportunidade de ganho.

O tema ganha peso diante da demanda global. Estimativa da FAO indica que, até 2050, a produção de alimentos de origem animal precisará crescer 70% para atender a população mundial — com mais eficiência no campo.

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Para os laticínios sergipanos, circularidade não é só pauta ambiental: é estratégia de competitividade. Menos perdas de água, energia e insumos pode significar margens melhores e negócios mais preparados para crescer.