Anvisa recolhe coco ralado por excesso de dióxido de enxofre 🥥⚠️🧵 A agência suspendeu a venda do lote 13/25 da marca Casa de Mãe. Se você tem esse produto em casa, acompanhe a thread: vou explicar os riscos, como identificar e o que fazer.

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Era só uma receita familiar — até que o conservante vira problema. O dióxido de enxofre (SO2) é usado para evitar mofo e escurecimento. Em excesso, pode irritar as vias aéreas, desencadear crises em pessoas asmáticas e causar náuseas, dor abdominal e diarreia.

A decisão da Anvisa: suspensão de comercialização, distribuição, propaganda e uso do lote 13/25. Isso gera recolhimento e alerta a pontos de venda. Se você comprou, confira o lote, não consuma o produto e solicite orientações ao estabelecimento ou à Anvisa.

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Por trás do caso há um dilema: conservantes reduzem perdas e desperdício, mas exigem fiscalização. Pequenos produtores podem ficar vulneráveis a multas ou retiradas do mercado — políticas públicas e apoio técnico ajudam a garantir segurança sem sufocar quem produz localmente.

Como se proteger: leia rótulos — o SO2 aparece como E220 ou 'dióxido de enxofre'. Pessoas com sensibilidade a sulfitos e asmáticos devem evitar. Se sentir tosse, falta de ar, inchaço, vômito ou diarreia após o consumo, procure atendimento médico e registre a ocorrência na Anvisa.

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No fundo, não é só sobre um lote de coco ralado: é sobre o direito de consumir alimentos seguros e ter informação clara. Revise seus mantimentos, compartilhe essa orientação e cobre transparência e suporte técnico para quem produz de forma responsável.