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Pesquisa indica que o aspartame — presente em produtos “diet”, “light” e “zero” — pode afetar o coração mesmo em baixas doses 🧵
O aspartame é usado para reduzir calorias em refrigerantes, gomas de mascar e alimentos rotulados como 'zero açúcar'. Estudos recentes apontam associação entre seu consumo e alterações cardíacas em diferentes populações.
Que sinais foram observados? Pesquisadores relataram alterações que podem aumentar risco cardiovascular — como arritmias e função endotelial comprometida — em análises experimentais e estudos populacionais. A relação ainda é investigativa.
Como pode ocorrer? Hipóteses incluem impacto na microbiota intestinal, aumento de processos inflamatórios e efeitos sobre pressão arterial. Mas boa parte das evidências até agora são associativas e exigem replicação.
Regulação e cenário público: ANVISA, FDA e EFSA mantêm níveis considerados seguros (ADI), mas autores do estudo pedem revisão e mais pesquisas independentes. Há espaço para políticas públicas que protejam grupos vulneráveis.
O que fazer na prática: confira rótulos, modere bebidas zero/diet e prefira água e alimentos minimamente processados. Pessoas com diabetes ou doenças cardíacas devem consultar profissionais antes de mudanças drásticas.
Conclusão: os achados não estabelecem causalidade definitiva, mas são um alerta para repensar o rótulo 'zero açúcar' como sinônimo de segurança. Mais pesquisa independente e regulação informada são urgentes.
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