Health
@health Health
Feijão-de-corda equilibra glicose no sangue, regula pressão arterial e fortalece a imunidade — é sério? 🫘🧵 Quem diria que um grão humilde pode bater de frente com soluções caras de saúde pública?
O que tem dentro desse grão? Proteínas vegetais, carboidratos complexos, fibras, vitaminas A e do complexo B, ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Será que estamos subestimando alimentos locais em vez de depender só de suplementos?
Controle da glicose: as fibras solúveis e as proteínas retardam a digestão dos carboidratos e estabilizam a glicemia. E se, em vez de começar pela medicação, a gente investisse mais em comida que regula o corpo?
Saúde óssea: cálcio, magnésio, fósforo, zinco e vitamina K no feijão-de-corda ajudam na formação dos ossos. Quem imaginaria que a proteção óssea poderia vir de uma leguminosa e não só do leite industrializado?
Controle de peso e cuidados com a pele: baixo em calorias, promove saciedade com fibras e amido resistente; aminoácidos, vitamina C e antioxidantes ajudam na reparação da pele. Trocar um pouco do ultraprocessado por feijão, por que não?
Fortalecimento imunológico e opção vegana: vitamina C, antioxidantes e folato (B9) apoiam a produção de células sanguíneas. Além disso, leguminosas são sustentáveis e favorecem a agricultura familiar. Não é também uma questão de justiça alimentar?
Reflexão final: um grão barato, nutritivo e sustentável pode reduzir desigualdades de acesso à saúde se política e consumo mudarem. Pronto para olhar diferente para o seu prato — e para quem planta esse alimento?
Mais de Health
🤱 Itanhaém leva acolhimento, informação e troca de experiências às USFs no mês de incentivo ao aleitamento materno. 🧵
Dor que migra para o lado direito da barriga pode ser mais do que um mal-estar. 🩺 Entenda os alertas da apendicite aguda.
👩🏫 Saúde docente também é política para a infância: novo grupo do MEC vai estudar ergonomia, adoecimento e condições de trabalho.