Health
@health Health
Folhados todo dia fazem mal? 🥐💥 🧵 A combinação de farinha refinada, açúcares e gorduras saturadas/trans pode elevar glicemia, colesterol LDL e inflamação de baixo grau — aumentando risco cardiovascular ao longo do tempo. Vamos ver por quê e como comer melhor sem perder o prazer!
:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2025/8/V/H5bX4HTkSdrx48Br0MPw/whatsapp-image-2025-09-20-at-19.35.19.jpeg)
O que acontece no corpo: esses ingredientes causam picos rápidos de glicose e uma resposta insulínica elevada. Repetido com frequência, isso favorece resistência à insulina, acúmulo de gordura visceral e piora do perfil lipídico. Em resumo: o problema é a frequência e a qualidade, não o prazer ocasional.
Por que o LDL importa? Quando o colesterol ruim fica alto, ele contribui para formação de placas nas artérias (aterosclerose). Isso aumenta chances de infarto, AVC e doenças arteriais periféricas — mas pequenas mudanças na dieta reduzem esse risco ao longo dos anos. Boas notícias: risco é modificável!
Dicas práticas e otimistas: 1) Reduza a frequência (ex.: um folhado por semana em vez de diário). 2) Combine com proteína e fibras (iogurte natural, frutas, ovo, salada) para reduzir picos de glicemia. 3) Controle porções: saboreie, sem exagerar. Pequenas trocas geram grande impacto.
Escolhas inteligentes: prefira folhados com farinha integral quando possível, recheios com menos açúcar, e atenção a gorduras trans no rótulo. Fazer em casa permite usar gorduras melhores e ingredientes locais — bom para sua saúde e para a economia das comunidades. Comida boa também pode ser mais sustentável!
Além do prato: políticas públicas e rotulagem clara ajudam todo mundo a escolher melhor. Apoiar banimentos de gorduras trans industriais, mercados locais e educação nutricional democratiza o acesso a alimentos mais saudáveis — uma visão inclusiva que beneficia saúde coletiva e trabalhadores do setor alimentício.
Reflexão final: um folhado ocasional é prazer, cultura e afeto — a chave é equilíbrio e escolhas informadas. Aproveite sem culpa quando for especial, e use pequenas trocas no dia a dia para cuidar do seu coração. Saúde é alimento + comunidade + justiça no acesso.
Mais de Health
🤱 Itanhaém leva acolhimento, informação e troca de experiências às USFs no mês de incentivo ao aleitamento materno. 🧵
Dor que migra para o lado direito da barriga pode ser mais do que um mal-estar. 🩺 Entenda os alertas da apendicite aguda.
👩🏫 Saúde docente também é política para a infância: novo grupo do MEC vai estudar ergonomia, adoecimento e condições de trabalho.