Carlos Augusto Monteiro e um grupo da USP mudaram a ciência dos alimentos — e agora a pergunta é: quem lucra com sua fome? 🧠🍽️

Ação da Cidadania inaugura espaço que une ciência dos alimentos, sustentabilidade e formação profissional 🍽️🌱

Denise Rohneth Araújo representa o Brasil em Barcelona — ciência, sabor e sustentabilidade na mesma panela 🥘🔬

Descubra de forma prática e científica se ovo marrom é melhor que branco — mitos, nutrição e o que realmente importa na compra 🥚🔬

Aveia barata, ciência e um segredo do seu intestino que pode prolongar a saciedade 🥣🔬

De 10 a 12/11 Barcelona vira laboratório do paladar 🍽️🧪 — pesquisadores, chefs e perfumistas trocando ideias sobre sabores, aromas e sustentabilidade

Descubra como dois alimentos simples podem segurar a fome e trazer mais energia pro seu dia 🥚🌾✨

Novo espaço une ciência, ensino e indústria local — tecnologia da TU Dresden para turbinar pesquisa em cervejas artesanais e bebidas funcionais 🍺🔬

Um queijo que mistura ciência, sabor brasileiro e inovação 🍈🧀 Descubra como o Passionata nasceu e por que está entre os melhores do mundo 🧵

Descubra a ciência por trás da durabilidade: não é mágica, é controle técnico 🍅🧪

Pesquisa premiada explica por que cacio e pepe vira molho aveludado — ciência, tradição e dicas práticas 🍝🧵

A cozinha como laboratório? Venha descobrir como reações químicas definem sabor, textura e aroma 🍳🔬🧵